Перевод: с английского на русский

с русского на английский

Beaujolais Nouveau

  • 1 Beaujolais Nouveau

    франц.
    "Божоле Нуво" (знаменитое молодое вино из фрацузской провинции Божоле; в соответствии с законодательством "Божоле Нуво" может поступить в продажу во всем мире одновременно с первой минуты третьего четверга ноября, одновременно же начинается праздник "Божоле Нуво", который сопровождается ярким карнавалом; это вино имеет очень яркий аромат красных сочных фруктов, вишни, бананов, клубники и такой же фруктовый вкус, свежесть которого обусловлена специальной обработкой молодого вина — мацерацией; "Божоле Нуво" хорошо сочетается с сырами, белым мясом, колбасами, хлебом, холодными закусками)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Beaujolais Nouveau

  • 2 Beaujolais Nouveau

    [,bəuʒəleɪ,nuː'vəu]
    "божоле́ нуво́" (вино божоле, кот. ежегодно в ноябре ввозят из Франции в Великобританию в рекламных целях)
    фр. новое божоле; вино урожая данного года

    English-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > Beaujolais Nouveau

  • 3 Beaujolais

    франц.
    Божоле (район на юге Бургундии, знаменитый своими одноименными молодыми винами из сорта Гаме, это в основном красные вина, в процессе производства которых используется особый метод углекислой мацерации, позволяющий получать легкие вина с насыщенным цветом, плотные, с выраженным фруктовым ароматом; Божоле включает в себя 10 классифицированных виноградников: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié и Saint-Amour, названия которых можно встретить на этикетках вин "Божоле")
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Beaujolais

  • 4 vin nouveau

    франц.
    вэн нуво, молодое вино (сухое вино, подвергнувшееся только одной ферментации, продаваемое в год сбора урожая, обычно красное и обладающее свежим фруктовым вкусом и ароматом; самое популярное молодое вино в мире — "Божоле Нуво")
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > vin nouveau

  • 5 blanco joven

    исп.
    белое молодое (о вине, не прошедшем процесс ферментации в дубовых бочках, пользуется большой популярностью летом, выполняя незаменимую роль напитка, утоляющего жажду)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > blanco joven

  • 6 vin primeur

    франц.
    раннее вино (молодое вино, которое можно употреблять без предварительной выдержки)
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > vin primeur

  • 7 carbonic maceration

    англ.
    углекислая мацерация (способ ферментации, при котором в специальный чан закачивают углекислый газ и при температуре 20-25° C засыпают неповрежденные ягоды, — слабое брожение начинается именно в ягодах, исключая косточки и черенки, мякоть и сок принимают из кожицы ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2% алкоголя; мацерация продолжается, как правило, 15-20 дней, после чего ферментация идет традиционным способом, т.к. верхние слои ягод постепенно давят нижние и они дают сок; этот метод предназначен для производства молодых, ароматных, хорошо окрашенных красных вин, с выраженным фруктовым вкусом, но низким содержанием танинов (в частности, "Божоле Нуво"))
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > carbonic maceration

См. также в других словарях:

  • Beaujolais nouveau — Saltar a navegación, búsqueda Beaujolais nouveau, vino de la AOC Beaujolais, realizado con uva gamay Beaujolais nouveau (Beaujolais nuevo, pronunciación: «boyolé nuvó») es un vino tinto realizado con uvas gamay producido en la región de… …   Wikipedia Español

  • Beaujolais nouveau — Beaujolais Trois bouteilles de beaujolais nouveau 2008. Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) beaujolais …   Wikipédia en Français

  • Beaujolais Nouveau — Beaujolais Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) Beaujolais nouveau Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1951 Pays …   Wikipédia en Français

  • Beaujolais nouveau — Infobox French Winery winery name = Beaujolais Nouveau image width = 200px region = Burgundy appellation = Beaujolais commune = hectares = cases per year = varietal1 = GamayBeaujolais nouveau is a red wine made from Gamay grapes produced in the… …   Wikipedia

  • beaujolais nouveau — noun Usage: usually capitalized B & sometimes capitalized N Etymology: French, literally, new beaujolais more at beaujolais nouveau : a beaujolais wine that is released shortly after a grape harvest and is sold for immediate consumption …   Useful english dictionary

  • Beaujolais nouveau — Beaujolais nou|veau a type of Beaujolais wine that is drunk almost as soon as it has been made …   Dictionary of contemporary English

  • Beaujolais Nouveau — [ˌbəʊʒəleɪ nu: vəʊ] noun a Beaujolais wine sold in the first year of a vintage. Origin from Beaujolais + Fr. nouveau new …   English new terms dictionary

  • Beaujolais nouveau — noun Etymology: French, literally, new Beaujolais Date: 1972 a Beaujolais wine that is released shortly after a grape harvest and is sold for immediate consumption …   New Collegiate Dictionary

  • Beaujolais Nouveau — /boh zheuh lay nooh voh /; Fr. /boh zhaw le nooh voh / the first Beaujolais wine of the season, usually available for sale within two months after the grapes are harvested. Also called Beaujolais Primeur /boh zheuh lay pree merr /; Fr. /boh zhaw… …   Universalium

  • Arrivée du Beaujolais Nouveau — Beaujolais nouveau Beaujolais Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) Beaujolais nouveau Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1951 Pays …   Wikipédia en Français

  • Le Beaujolais nouveau est arrivé (film) — Pour les articles homonymes, voir Le Beaujolais nouveau est arrivé. Le Beaujolais nouveau est arrivé Données clés Réalisation Jean Luc Voulfow Scénario Jean Luc Voulfow Marco Pico …   Wikipédia en Français

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»